Calendar
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>
SELECTED ENTRIES
RECENT COMMENTS
CATEGORIES
ARCHIVES
LINKS
PROFILE
OTHERS


万喜日記 -Maki Nakajima Official Blog-

 
<< もう吹雪のモスクワです。。。 | main | イスタンブール 絶景レストラン >>
ギリシャ料理教室 @ ウクライナ ホテル
今日は1ヶ月以上ぶりに、息子をお手伝いさんに預けて
お出掛けです。

プーチン様のホワイトハウスを通過



道中一人、最近ロシア人の強面おばさんになってきた気がする。
KGBにははいれないだろうけど。。



さて、向かった先は、ロールスロイス駐車率が、
パークハイアットより、リッツカールトンより、フォーシーズンズより
セントレジスより多い気がする、ウクライナ ホテル。

スターリン建築の代表作です。



でも、本館ではなく、ボートの上なんです。
ギリシャ料理店。お隣はナイトクラブ。



後ろに見えるの新都心ビル群。

ギリシャ人友人の計らいで、ギリシャ料理教室を開催して頂きました。



同じ材料も、国が違うと使い方が違い、興味深く、大変参考になります。



シェフとエグゼクティブ プロデューサーのヤニース
日本にとっても興味があるそうです。
レストラン 経営者の皆様、アメリカやヨーロッパで メディトリニアン料理(ギリシャ料理含む)と言えば、ヘルシーの代名詞。
日本にも増えていきますでしょうか。



ギンザが経営母体の(と言ってもウクライナホテルは殆どギンザ経営です)
サントリーニの青と白が基調の
とっても癒される、お店です。

お料理も美味しい^_^
どうぞ、是非いかれてみてください!

帰って、子供達が寝静まった後、
早速つくってみました。



美味しかったです?


| モスクワでの日常生活 | 23:40 | - | - |


HOME  |  PROFILE  |  WORKS  |  MEDIA  |  GALLERY  |  CONTACT  |  LUCEL
maki nakajima web site. all rights reserved. 画像や文章の無断転載はご遠慮下さい。各種お問い合せはこちらからお気軽にどうぞ!